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The Ark of Taste: Delicious and Distinctive Foods That Define the United States

Book by David S Shields and Giselle Kennedy Lord

Recipe contributions by a host of talented cooks and farmers across America including Fernando and Marlene Divina

Explore the heritage foods that give the United States its culinary identity, in this visual encyclopedia for curious eaters and gardeners. The Ark of Taste is a living catalog of our nation's food heritage preserving treasures passed down for generations—some rare, some endangered, all delicious. 

Marlene e Fernando Divina sono onorati di essere riconosciuti da Slow Food per il loro lavoro per una via del cibo buona, pulita e giusta per il pianeta!
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Dando forma al tuo nuovo concept vision o aggiornando il piano attuale, siamo in grado di supportare il processo dall'ideazione

to implementation.

Dall'avvio di un'attività alimentare alla selezione del sito, allo sviluppo del menu e alla formazione diretta, lasciaci coinvolgere con te e il tuo team per animare le tue idee from_cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_possibilities al piano d'azione.

Che si tratti di un mercato di alimenti freschi, di un evento una tantum, pop-up, di un chiosco, di un ristorante, di un club, di un museo o di un boutique hotel, siamo in grado di dare origine al piano che lancerà il tuo business,  migliora le operazioni o espandi la tua linea di prodotti.

La verità su foodway e lifeway perinspirational caricamento.

  • Cibo creativo per la mente

  • Tendenze

  • Collegamenti a partner brillanti

  • Ricette

 

I nostri pensieri e le idee dei nostri partner del settore  su questioni che vanno dalla fonte al consumatore. .Trattiamo argomenti che vanno dalla drogheria e mercati alle ultime soluzioni per caffè e boutique hotel. As healthcare food service professionals we add perspective to matters of public and patient foodservices.  Private and public_cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_club amenities and museum 

le serie vengono messe a fuoco.

Cerchiamo di articolare  le vostre idee sul cibo, che siano all'avanguardia o le migliori pratiche attuali.

Scriviamo, co-autore o fantasma scriviamo il tuo clibro.

 

Il materiale di formazione e la carta stampata per il tuo progetto o la tua attività sono una specialità.

Abbiamo esperienza

tester di ricette. 

Convertiamo la tua ricetta in dati pronti per la distribuzione attraverso l'analisi nutrizionale o per l'elaborazione attraverso il flusso di sviluppo della produzione al dettaglio.

Dai un'occhiata ai nostri libri di cucina, libri bianchi e pubblicazioni!

 

Sprouts

Mettere radici e costruire relazioni attraverso il cibo,la sua gente, provenienza,

practices & partnership.

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Illuminando le possibilities per great food e buona nutrizione per un pianeta sano.

Indipendente to sviluppo business istituzionale alimentare e bevande

Comprendiamo che il mondo è in continua evoluzione. Dal 1989, abbiamo lavorato con i clienti per adattare o creare alcune delle aziende all'avanguardia dell'industria alimentare americana, sia pubbliche che private. Il successo per alcuni dei nostri clienti può essere misurato come concetti duraturi e redditizi, mentre altri, in base alla progettazione, sono pensati per essere lanciati e calibrati 

dopo aver stabilito il nuovo standard.

Strategie degli operatori per gli operatori

 

Conosciamo i nostri affari.

Siamo impegnati come operatori  o facilitatori delle diverse attività alimentari in natura che abbiamo creato a nostro vantaggio e per l'arricchimento dei nostri partner e clienti. Progettiamo un flusso di lavoro e un flusso di prodotti senza soluzione di continuità. Per gli ospiti: sistemi per gestire un autentico senso di arrivo anche se effettuano un ordine telefonico e ritirano o effettuano una prenotazione. Per i venditori: sistemazione facile per la consegna  e ritiro efficiente dei materiali riciclabili. 

Autorevole creatività pluripremiata

Abbiamo collaborato con gruppi di alimenti e bevande pubblici e privati per impegnarci in iniziative di marketing locali e internazionali  tra cui campagne di buona volontà, lanci di prodotti e concetti, eventi promozionali e turismo._cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ Siamo onorati del nostro riconoscimento tra colleghi e del settore per i contenuti e la prosa per i nostri e i nostri contributi a libri di cucina, commercio, stile di vita e pubblicazioni dei clienti. Presentiamo la tua missione aziendale agli altri come relatori esperti per eventi pubblici e di settore.

Servizi di formazione e sviluppo di prodotti al dettaglio

Per raggiungere i tuoi obiettivi di biodiversità e sostenibilità, analizziamo i tuoi acquisti di categoria attuali e previsti e apportiamo nuovi concetti tattici per gestire e raggiungere gli obiettivi di margine complessivi. Per i dipartimenti foodservice  al dettaglio, sviluppiamo menu e ricette,  testiamo o rivediamo le vostre ricette esistenti, sviluppiamo il vostro libro di cucina, offriamo servizi di ghost writing e trasformiamo le ricette nutrizionali per l'analisi . Aiutiamo a identificare nuovi potenziali flussi di entrate dalle offerte di articoli esistenti per prodotti a valore aggiunto. Facilitiamo l'ideazione di nuovi concetti di prodotto e, in ultima analisi, la preparazione per l'elaborazione dall'origine alla produzione e fino alla commercializzazione.

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