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The Ark of Taste: Delicious and Distinctive Foods That Define the United States

Book by David S Shields and Giselle Kennedy Lord

Recipe contributions by a host of talented cooks and farmers across America including Fernando and Marlene Divina

Explore the heritage foods that give the United States its culinary identity, in this visual encyclopedia for curious eaters and gardeners. The Ark of Taste is a living catalog of our nation's food heritage preserving treasures passed down for generations—some rare, some endangered, all delicious. 

¡Marlene y Fernando Divina tienen el honor de ser reconocidos por Slow Food por su trabajo a favor de una alimentación buena, limpia y justa para el planeta!
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Dando forma a su nuevo concepto vision o actualizando el plan actual, podemos apoyar el proceso desde la ideación

to implementación.

Desde el inicio de un negocio de alimentos hasta la selección del sitio, el desarrollo del menú y la capacitación en vivo, permítanos comprometernos con usted y su equipo para animar sus ideas from_cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_posibilidades al plan de acción.

Ya sea un mercado de alimentos frescos, un evento único, un quiosco, un restaurante, un club, un museo o un hotel boutique, podemos dar forma al plan que lanzará su business, mejore las operaciones o amplíe su línea de productos.

La verdad sobre foodway y lifeway parainspirador subir.

  • Alimentos creativos para el pensamiento

  • Tendencias

  • Enlaces a socios brillantes

  • Recetas

 

Nuestros pensamientos y las ideas de nuestro socio de la industria en asuntos de la fuente al consumidor. Cubrimos temas que van desde supermercados y mercados hasta las últimas soluciones para cafeterías y hoteles boutique. As healthcare food service professionals we add perspective to matters of public and patient foodservices.  Private and public_cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_club amenities and museum 

serveries se ponen en foco.

Permítanos articular sus ideas sobre alimentos, ya sean de vanguardia o las mejores prácticas actuales.

Escribimos, coautor o fantasma escribe tu clibro de texto

 

Capacitar material colateral e impreso para su proyecto o negocio es una especialidad.

tenemos experiencia

probadores de recetas. 

Convertimos su receta en datos listos para su implementación a través de análisis nutricional o para procesar a través del flujo de desarrollo de producción minorista.

¡Consulte nuestros libros de cocina, libros blancos y publicaciones!

 

Sprouts

Dar raíz y construir relaciones a través de la comida,su gente, procedencia,

Practices & asociaciones.

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Iluminando las posibilidades para una excelente alimentación y buena nutrición para un planeta saludable.

Independiente para el desarrollo institucional de negocios de alimentos y bebidas

Entendemos que el mundo está en constante cambio. Desde 1989, hemos trabajado con clientes para adaptar o crear algunos de los negocios de la industria alimentaria de vanguardia de Estados Unidos, tanto públicos como privados. El éxito de algunos de nuestros clientes se puede medir como conceptos duraderos y rentables, mientras que otros, por diseño, están destinados a ser lanzados y calibrados 

después de establecer el nuevo estándar.

Estrategias de operadores comerciales para operadores comerciales

 

Conocemos nuestro negocio.

Nos dedicamos como operadores  o facilitadores de los diversos negocios en especie de alimentos que hemos creado para nuestro propio beneficio y para el enriquecimiento de nuestros socios y clientes. Diseñamos un flujo de trabajo y un flujo de productos fluidos. Para los huéspedes: sistemas para gestionar una verdadera sensación de llegada, incluso si están haciendo un pedido por teléfono y recogiendo o haciendo una reserva. Para proveedores: alojamiento fácil para la entrega  y recogida eficiente de reciclables. 

Autoritario creatividad galardonada

Nos hemos asociado con grupos de alimentos y bebidas públicos y privados para participar en iniciativas de marketing locales e internacionales  que incluyen campañas de buena voluntad, lanzamientos de productos y conceptos, eventos promocionales y turismo._cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ Nos sentimos honrados por el reconocimiento de nuestros pares y de la industria por el contenido y la prosa para nosotros y nuestras contribuciones a los libros de cocina, el comercio, el estilo de vida y las publicaciones de los clientes. Presentamos su misión comercial a otros como panelistas expertos para eventos públicos y de la industria.

Servicios de capacitación y desarrollo de productos minoristas

Para lograr sus objetivos de biodiversidad y sostenibilidad, analizamos sus compras de categoría actuales y previstas y aportamos nuevos conceptos tácticos para gestionar y cumplir los objetivos generales de margen. Para los departamentos de servicio de alimentos minorista , desarrollamos menús y recetas,  probamos o revisamos sus recetas existentes, desarrollamos su libro de cocina, ofrecemos servicios de escritura fantasma y hacemos la transición de recetas nutricionales para su análisis . Ayudamos a identificar nuevos flujos de ingresos potenciales a partir de sus ofertas de artículos existentes para productos de valor agregado. Facilitamos la ideación de nuevos conceptos de productos y, en última instancia, la preparación para el procesamiento desde la fuente hasta la producción y hasta la comercialización.

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Nuestro horario de atención es de lunes a viernes: 10 a. m. a 6 p. m.

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