Slow Food Snailblazer Ödülü

Marlene ve Fernando Divina, gezegen için iyi, temiz ve adil gıda yolu için yaptıkları çalışmalardan dolayı Slow Food tarafından takdir edilmekten onur duyuyorlar!

The Ark of Taste: Delicious and Distinctive Foods That Define the United States

Book by David S Shields and Giselle Kennedy Lord

Recipe contributions by a host of talented cooks and farmers across America including Fernando and Marlene Divina

Explore the heritage foods that give the United States its culinary identity, in this visual encyclopedia for curious eaters and gardeners. The Ark of Taste is a living catalog of our nation's food heritage preserving treasures passed down for generations—some rare, some endangered, all delicious.

fernando & Marlene Divina chef & scholar consultants

Order your copy today!

Sağlıklı bir gezegen için harika food ve iyi beslenme için olasılıklarını aydınlatmak.

Bağımsız to kurumsal yiyecek ve içecek iş geliştirme

Dünyanın sürekli değiştiğini anlıyoruz. 1989'dan bu yana, Amerika'nın hem kamuya ait hem de özel sektördeki en ileri gıda endüstrisi işletmelerinin bazılarını uyarlamak veya yaratmak için müşterilerle birlikte çalıştık. Bazı müşterilerimiz için başarı, kalıcı ve karlı kavramlar olarak ölçülebilirken, diğerleri tasarım gereği kullanıma sunulmalı ve kalibre edilmelidir

yeni standardı belirledikten sonra.

İşletme operatörleri için işletme operatörleri tarafından stratejiler

Biz işimizi biliyoruz.

Kendi yararımıza ve ortaklarımızın ve müşterilerimizin zenginleşmesi için oluşturduğumuz çeşitli ayni gıda işletmelerinin operatörleri veya kolaylaştırıcıları olarak çalışıyoruz. Kesintisiz bir iş akışı ve ürün akışı tasarlıyoruz. Misafirler için: Telefonla sipariş veriyor, teslim alıyor veya rezervasyon yapıyor olsalar bile gerçek bir varış hissini yöneten sistemler. Satıcılar için: teslimat için kolay konaklama ve geri dönüştürülebilir malzemelerin verimli şekilde alınması.

Yetkili ödüllü reklam öğesi

İyi niyet kampanyaları, ürün ve konsept lansmanları, tanıtım etkinlikleri ve turizm dahil olmak üzere yerel ve uluslararası pazarlama girişimlerine katılmak için kamu ve özel yiyecek ve içecek gruplarıyla ortaklık kurduk. 136bad5cf58d_ Kendimize ait içerik ve nesir ve yemek kitapları, ticaret, yaşam tarzı ve müşteri yayınlarına katkılarımız için meslektaşlarımız ve sektör tarafından takdir edilmemiz bizi onurlandırdı. Kamu ve endüstri etkinlikleri için uzman panelistler olarak iş misyonunuzu başkalarına sunuyoruz.

Eğitim ve perakende ürün geliştirme hizmetleri

Biyoçeşitlilik ve sürdürülebilirlik hedeflerinize ulaşmak için, mevcut ve tahmini kategori satın alımlarınızı analiz ediyoruz ve genel marj hedeflerini yönetmek ve karşılamak için yeni taktik konseptler getiriyoruz. Perakende foodservice departmanları için menüler ve tarifler geliştiriyoruz, mevcut tariflerinizi test ediyor veya gözden geçiriyor, yemek kitabınızı geliştiriyor, hayalet yazma hizmetleri ve analiz için geçiş besin tarifleri sunuyoruz . Katma değerli ürünler için mevcut ürün tekliflerinizden yeni gelir akışı potansiyeli belirlemenize yardımcı oluyoruz. Yeni ürün konseptleri için fikir oluşturmayı ve nihai olarak kaynaktan üretime ve ticarileştirmeye kadar işlemeye hazır olmayı kolaylaştırıyoruz.

Home: Welcome

Ağırlama Danışmanlığı

Yeni konsept vizyonunuzu şekillendirerek veya mevcut planı yenileyerek, süreci fikir aşamasından itibaren destekleyebiliyoruz

to implementation.

Gıda işinin başlangıcından yer seçimine ve menü geliştirmeye ve canlı eğitime geçişe kadar, fikirlerinizi canlandırmak için sizinle ve ekibinizle birlikte çalışmamıza izin verin from_cc781905-5cde-3194- eylem planına bb3b-136bad5cf58d_olasılıklar.

İster taze gıda marketi, ister tek seferlik bir etkinlik, pop-up, kiosk, restoran, kulüp, müze servisi veya butik otel olsun, hayatınızı başlatacak plana kök salabiliriz. business, işlemleri iyileştirin veya ürün hattınızı genişletin.

Blog

Gıda yolu ve yaşam yolu üzerindeki düşüşilham verici yüklemek.

Düşünce için yaratıcı yiyecek
Trendler
Parlak ortaklara bağlantılar
tarifler

Kaynaktan tüketiciye olan konulardaki düşüncelerimiz ve sektör ortağımızın fikirleri. .Market ve marketlerden cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_kafeler ve butik oteller için en son çözümlere kadar konularını ele alıyoruz. As healthcare food service professionals we add perspective to matters of public and patient foodservices. Private and public_cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_club amenities and museum

sunucular odak noktasına getirilir.

Yemek Kitapları ve Yayınlar

En yeni veya güncel en iyi uygulama olsun, gıda fikirlerinizi cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_artikür edelim.

Biz yazıyoruz, ortak yazar veya hayalet c'nizi yazınyemek kitabı

Projeniz veya işiniz için eğitim malzemeleri ve basılı medya bir uzmanlık alanıdır.

biz deneyimliyiz

tarif test cihazları.

Reçetenizi, beslenme analizi aracılığıyla kullanıma hazır hale getirmek veya perakende üretim geliştirme akışı aracılığıyla işlemek için verilere hazır hale getiriyoruz.

Yemek kitaplarımıza, teknik incelemelerimize ve yayınlarımıza göz atın!