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이 광역 포틀랜드 지역과 오레곤 주의 차세대 신선 시장 및 식료품점을 위한 고유한 모델은 건강하고 제철 음식에 대한 약속을 중심으로 구축되었습니다. 레시피 및 재료 영감; 사람들이 집에서 영양가 있는 식사를 요리할 수 있도록 돕는 커뮤니티 중심의 교육 프로그램. 또한 Basics가 제공하는 각 커뮤니티에 대해 모이고 배우고 쇼핑할 수 있는 장소를 제공하는 것이 목표입니다. 프로젝트의 범위에는 이 다중 자산 지역 개념에 대한 디자인의 개념 표현 및 진화, 빌드아웃, 프로젝트 관리, 시스템 생성, 요리 및 영양 콘텐츠, 제품 개발 및 디자인, 가동 운영이 포함되었습니다. "Shop, Cook, Learn",  a  Basics byline은 5,000~15,000평방피트 규모의 각 시장 편의 시설에 대한 맞춤형 설계를 알렸습니다. 많은 시장에 대한 각 개별 구성 내에는 Discovery Kitchen & Nutrition Classroom이 있습니다. 수직 농장 및 식품 생산 기업의 소비자 대면 사업부인 기본 시장 쇼핑은 식료품, 유제품, 신선 식품 및 냉동 식품으로 구성되며 "필요한 것"으로 제한됩니다. Cook and Learn 요소는 무료 요리 수업과 완비된 주방에서 셰프와 자격을 갖춘 영양사가 제공하는 영양 컨설팅에서 나타납니다. "처음부터 영양 공급(Nourishment from the Ground Up)"이라는 캐치프레이즈는 부분적으로 지역 병원 및 클리닉의 임상 영양 프로그램 참여를 위한 학술 및 연구 전략을 추진하는 데 사용되었습니다. 핵심 리더십은 200개 이상의 레시피가 포함된 다이어트 특정 및 기본 영양 교실 콘텐츠를 개발하고 실행했습니다. 식이 제한, 일반 영양 및 위험 환자가 있는 환자는 병원 및 진료소에서 추천하여 학생 인구를 형성합니다. 무료 요리 및 영양 강좌도 일반 대중에게 제공됩니다.  Basics에서 무료로 제공하는 음식을 포함하는 주간 메뉴 계획이 위험에 처한 환자를 위해 만들어지고 구현되었습니다. 전체 수직 통합 소스-소비자 임무를 지원하기 위해 Basics 시장은 독점 목장, 농장, 낙농장 및 식품 생산 시설에서 생산된 유기농 쇠고기, 닭고기, 오리, 돼지고기, 유제품 및 치즈를 제공하는 풀 서비스 장인 단백질 부서를 특징으로 하도록 프로그램되었습니다. 이를 보완하기 위해 오레곤 또는 지역 수역에서 지속 가능하게 관리되는 단백질, 식물 기반 단백질, 독점 유기농 농장의 일부 신선한 현지 농산물이 있습니다. 

5개 시장 중 3개 시장은 2019년과 2020년 COVID-19 대유행 기간 동안 개방되었으며 모든 시장은 국가적으로 발표된 전염병 준수 조치에서 조정된 국가 CDC 처방으로의 전환을 통해 개조되고 규정을 준수했습니다.

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건축 및 설계: GBD Architects, Maxwell & Gunderson Design